三河ラーメン食べ歩き、豊橋編43参九ラーメン

豊鉄バス停新栄東から、徒歩5分くらい。
付近には『丸源ラーメン』や『一蘭』があるが、
ラーメンと一緒にチャーハンも食べたい病にかかり、お得なランチのあるこちらに伺う。

《チャーハンセット》

何とも中途半端なスープである。
豚骨らしさとしょうゆらしさがちぐはぐで、妙なしょっぱさだけが口に残る。
これはニンニクを入れても修正が難しい味だ。
チャーシュー、海苔、もやしと月並みな具材を食べながら、極細の縮れ麺の食感だけが自分の好みだった。
チャーハンの味付けも中途半端、餃子に至っては焦げていた。

味に精進することなく、ある程度のところで妥協して提供している典型的な良くないラーメン屋と言えなくもない。

もう二度と訪れることはないだろう、残念過ぎるお店だった。