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三河ラーメン食べ歩き、豊橋編②くるまやラーメン

JR 豊橋駅から徒歩7分くらい。
30年以上前、札幌ラーメンが全国で流行り、チェーン店から個人の店まで軒並み『札幌ラーメン』の文字が看板にあった。
くるまやもその中の一つであるが、豊橋にあるこの店はとても息が長い。
自分は随分昔に行ったきりで、かなりご無沙汰だったが、昼間やっている豊橋のラーメン屋もあらかた食べ尽くしたので、夜間のみ営業の店に出向くことにした。


2017/3/8
スタミナラーメン

味噌をベースに、ニンニクと生卵、固形バターが入っている。
スープを混ぜないで啜ると何のへんてつもない味だが、先ほど述べた三つを少しずつ自分の好みに混ぜ合わせると、面白い味になっていく。
麺はお世辞にもよいとは言えないけれど、全体的に見れば懐かしい札幌ラーメンな感じである。

味は普通、されどなんとなくまた食べたくなった時に、この店が存在することが貴重なのかも知れない。